Sujet du mois

La lumière génératrice de goût

Pendant la saison sombre de l’année, la lumière prend une importance toute particulière. On dit que la lumière est bonne pour le moral. Mais ce que l’on sait moins, c’est que la lumière a également un goût.

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Sujet du mois

Emmi by Night

De longues nuits glaciales – de deux choses l’une, soit on se couche tôt, soit on fait la fête toute la nuit. A moins de travailler, p. ex. chez Emmi où il règne une activité intense toute la nuit. Et cela, pour une bonne raison.

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Tout à propos de la nutrition

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Alimentation: conseils et tendances Manger équilibré Savourer sereinement
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La vitamine D – la «vitamine de la lumière»...

...est essentielle pour renforcer les os et les muscles. La vitamine D est la seule vitamine que notre corps peut produire lui-même. Mais pour cela, nous avons besoin du rayonnement solaire direct sur la peau.

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Que manger lorsque les autres dorment...

...Répondre à cette question est parfois un périlleux exercice d’équilibrisme. Une bonne alimentation lorsque l’on travaille en équipe ne va pas sans poser des difficultés. La nuit, l’horloge interne fonctionne différemment et met le rythme alimentaire sens dessus dessous.

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Trois portions de lait et produits laitiers par jour...

...sont essentielles à une alimentation équilibrée. Le calcium qu’ils contiennent aide à la formation des os pendant la croissance et réduit le risque de fractures et d’ostéoporose avec l’âge.

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Manger vegan est à la mode...

...mais les personnes qui renoncent intégralement aux produits d’origine animale ont du mal à consommer suffisamment de protéines facilement assimilables, de fer, de calcium, de zinc, d’iode et de vitamine B12. Les végétariens, qui intègrent les œufs et les produits laitiers à leur régime alimentaire, peuvent en revanche la plupart du temps couvrir sans aucun problème ces besoins, même sans viande et poisson.

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La pyramide alimentaire

Recommandations à l’attention des adultes pour boire et manger sainement avec plaisir.

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Informations spécifiques

Vous trouverez ici des informations nutritionnelles ciblées sur toute la gamme de produits Emmi.

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Une alimentation équilibrée joue un rôle essentiel pour une vie saine et active.

Brigitte Christen-Hess
Diététicienne ASDD et BSc en alimentation et diététique

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Sur notre page du service clientèle, vous trouverez les questions fréquemment posées que nous avons réunies pour vous dans la Foire aux questions (FAQ).

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