Fromage à la crème LUZERNER

Toni et le fromage doux et crémeux


 

 

Communiqué de presse

 

Fromage à la crème LUZERNER

 

 

 

 

 

Toni et le fromage doux et crémeux

 

 

 

 

 

Lucerne, le 10 mars 2016 - Pourquoi le fromage à la crème LUZERNER est-il si doux? Le secret est dévoilé dans le nouveau spot publicitaire. Toni Camenzind, producteur laitier de Weggis, y tient le rôle principal. Il a été épaulé par deux collègues de la région, qui ont mis leurs exploitations à disposition pour le tournage.

 

 

 

Le fromage à la crème LUZERNER est un classique incontournable dans tout rayon Fromages à la coupe qui se respecte. Depuis plus de 40 ans, les amateurs de fromages de tous les âges l’apprécient pour son goût doux et crémeux. Une portion supplémentaire de crème est ajoutée lors de sa fabrication, puis son arôme unique agrémenté d’une note délicatement acidulée et légèrement corsée est affiné pendant une période de 5 à 6 semaines.

 

Le nouveau spot publicitaire pour le fromage à la crème LUZERNER raconte cependant une histoire quelque peu différente…

 

 

Des producteurs laitiers aux talents multiples

 

«Tôt le matin, quand tout le monde dort, les fermiers lucernois vont réveiller leurs vaches. Tout en douceur. (musique de harpe) C’est ainsi qu’elles donnent un lait particulièrement doux. Et c’est pour ça que ce fromage est aussi doux.»

 

Le nouveau spot publicitaire met en scène Toni Camenzind, qui n’est pas un acteur, mais un véritable producteur laitier de Suisse centrale. Dans la «vraie» vie, Toni Camenzind gère le «Brünnihof» à Weggis, une exploitation affermée de plus de 20 hectares. Il possède 30 vaches destinées à la production de lait et de viande, et livre son lait à la fédération laitière ZMP, qui le vend à son tour à Emmi. Le lait de Toni Camenzind est utilisé notamment pour la fabrication du fromage à la crème LUZERNER.

 

Derrière le spot de 30 secondes se cache une journée entière de tournage. Toni Camenzind n’a pas hésité une seconde à investir du temps dans ce projet: «Si cela peut apporter quelque chose à l’industrie laitière, je le fais volontiers».

 

 

Quelques trucages

 

Le tournage a commencé à cinq heures du matin pour Toni Camenzind, non pas à Weggis mais à Udligenswil, sur l’exploitation du producteur de lait bio Ueli Appert, qui livre lui aussi la ZMP. Quant à la ferme qui apparaît tout au début du spot, elle est certes authentique mais située à Weggis et gérée par Jörg von Rickenbach, qui fournit également du lait à la ZMP.

 

Un petit coup de pouce a en outre été donné à Toni Camenzind pour le maniement de la harpe. Pour cela, il a été fait appel tout spécialement à une joueuse de harpe. Grâce à elle, notre producteur laitier peut désormais se prévaloir de savoir tenir correctement cet instrument! Le morceau «Au matin» de la célèbre suite «Peer Gynt» d’Edvard Grieg a toutefois été interprété par un professionnel.

 

 

 

Téléchargements

Spot TV et photos: http://mediabox.emmi.ch:80/4b68b725.go

 

 

Informations complémentaires

Site Internet du fromage LUZERNER: http://www.emmi-luzerner.ch/fr/

 

 

 

 

 

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