Nouveautés hivernales 2017

La fondue Gerber un peu autrement


 

 

Communiqué de presse

 

Nouveautés hivernales 2017

 

 

 

 

 

La fondue Gerber un peu autrement

 

 

 

 

 

Lucerne, le 28 septembre 2017 – Gerber, c’est la fondue au fromage classique par excellence. Lancée dans les années 1960, elle est aujourd’hui encore la fondue la plus appréciée de Suisse. Rien d’étonnant à cela, car elle est pratique et réussit à tous les coups. Toutefois, la demande de mélanges frais pour fondue ne cesse d’augmenter. Emmi souhaite donc marquer des points auprès de ces amateurs de fondue avec son nouveau Mélange Maison de Gerber. Les excellentes spécialités fromagères et l’eau-de-vie d’abricot – en lieu et place du kirsch – confèrent à cette fondue un goût unique.

 

 

 

Lancée dans les années 1960, la fondue Gerber prête à l’emploi fait partie intégrante de la culture culinaire suisse. Goût équilibré, garantie de réussite, longue durée de conservation et préparation simple en ont fait un classique. Une envie soudaine de fondue, et ce classique de Gerber permet de combler tous les désirs gourmands.

 

Mais ces dernières années, les fondues prêtes à l’emploi font face à une forte concurrence, en raison de la demande accrue de mélanges frais pour fondue. Les mélanges de fromages fraîchement râpés exigent certes une préparation un peu plus longue, mais ils ne subissent qu’un prétraitement minimal et ne contiennent pas de sels de fonte, ce qui en fait un plaisir fromager naturel.

 

Les experts en fondue de Gerber à Langnau im Emmental sont persuadés qu’ils pourront marquer des points auprès des consommateurs exigeants de mélanges frais pour fondue avec le nouveau Mélange Maison. Ce dernier associe en effet des fromages de tout premier choix, ce qui constitue un argument de taille: outre les deux fromages corsés Le Gruyère AOP et Der Scharfe Maxx, La Raclette confère à l’ensemble un fondant idéal. Par ailleurs, l’eau-de-vie d’abricot apporte une note gustative unique au Mélange Maison de Gerber. Produit de grande qualité, elle est fabriquée avec des abricots suisses dans la distillerie DIWISA AG à Willisau.

 

Seuls du vin blanc, des épices et de l’amidon sont ajoutés au mélange de fromages fraîchement râpés, qui ne contient donc ni stabilisateurs, ni conservateurs. En outre, contrairement à la fondue Gerber classique, le mélange de fromages n’est pas chauffé lors de sa fabrication. Ce qui n’empêche pas les professionnels de la fondue Gerber d’offrir une garantie de réussite pour ce produit également.

 

La fondue Mélange Maison de Gerber est disponible dès à présent au rayon frais du commerce de détail suisse. L’emballage de 600 grammes suffit pour deux personnes.

 

 

 

A propos du Mélange Maison de Gerber

 

Ingrédients: fromages suisses (Raclette, Le Gruyère AOP, Der Scharfe Maxx) 58 %, vin blanc, eau, amidon, eau-de-vie d’abricot, épices.

 

Valeurs nutritionnelles (pour 100 grammes):

 

Valeur énergétique:

1093 kJ / 263 kcal

Lipides:   

19 g

     dont acides gras saturés:  

11 g

Glucides:   

2,8 g

     dont sucres:

0 g

Protéines:

15 g

Sel:

1,0 g

 

 

 

 

 

 

<noscript>

</noscript>