Thema des Monats

Der Spitzenreiter der Käse: Mozzarella

Weder Emmentaler noch Tilsiter oder Gruyère sind des Schweizers meistgegessene Käse. Mozzarella läuft allen den Rang ab, vor allem im Sommer, wenn mediterranes Essen beliebt ist. Dabei ist er eigentlich ein Sonderling unter den Käsesorten.

Mehr lesen

Alles rund um Ernährung

Categories
Thema des Monats Ernährung: Tipps und Trends Unbeschwerter Genuss
-

Der Spitzenreiter der Käse: Mozzarella

Weder Emmentaler noch Tilsiter oder Gruyère sind des Schweizers meistgegessene Käse. Mozzarella läuft allen den Rang ab, vor allem im Sommer, wenn mediterranes Essen beliebt ist. Dabei ist er eigentlich ein Sonderling unter den Käsesorten.

Mehr lesen

Wintermilch, Sommermilch – welche ist besser?

Der Frühling ist da: endlich raus an die frische Luft. Die Kühe interessieren sich weniger für das, was sie einatmen, dafür umso mehr für das frische, saftige Gras auf der Weide. Mit Auswirkungen auf den Rohstoff, den sie herstellen: Milch.

Mehr lesen
-
-

Fastenzeit: Die süsse Versuchung

Manch einer nimmt es sich vor, nur wenige schaffen es tatsächlich: Fasten. Zucker steht dabei ziemlich weit oben auf der Verzichtsliste. Ein Blick in die Geschichte zeigt, weshalb wir Süsses so lieben – und lässt staunen über Zeiten, in denen sogar Fisch gezuckert wurde.

Mehr lesen

Heiss auf heisse Milch

Die Zeiten des weihnachtlichen Glühweins und Champagners sind vorbei. Jetzt gilt es, den Winter und die dunklen Tage weiterhin mit Elan zu überstehen. Weshalb nicht mit Milch? Heisse Getränke mit Milch zaubern Wärme in die kalten Tage. Ein Überblick von der klassischen Honigmilch bis zu exotischen Varianten.

Mehr lesen
-
-

In Topform durch die Sommersaison

Wenn die "Wintervorräte" am Körper noch sichtbar sind, ist es höchste Zeit, diese abzubauen.

Mehr lesen

Wie weiss ist die Milch?

Die schneeweisse Farbe der Milch ist nur eine optische Täuschung.

Mehr lesen
-
-

Vitamin K ist viel wichtiger, als man denkt

Das fast vergessene Vitamin kontrolliert nicht nur die Blutgerinnung, sondern aktiviert auch die Knochenbildung.

Mehr lesen

Vitamin D – das „Lichtvitamin“...

...ist wichtig zur Stärkung der Knochen und Muskeln. Vitamin D ist das einzige Vitamin, welches unser Körper selbst bilden kann. Dazu benötigen wir jedoch direkte UVB-Sonneneinstrahlung auf die Haut.

Mehr lesen
-
-

Ernährungsinformationen

Hier finden Sie gezielte Ernährungsinformationen rund um die Emmi Produktpalette.

Mehr lesen
Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden aktiven Lebens.

Brigitte Christen-Hess
Ernährungsberaterin SVDE und BSc in Ernährung und Diätetik

Fragen zur Ernährung

Gerne beraten wir Sie zu Ernährungsfragen im Zusammenhang mit Emmi Produkten, jeweils donnerstags von 13:00 - 15:00 Uhr

+41 58 227 52 55
oder senden Sie uns eine E-Mail.

Haben Sie allgemeine Fragen zu Emmi Produkten?

Auf unserer Konsumentendienstseite finden Sie oft gestellte und für Sie speziell zusammengestellte Fragen & Antworten (FAQ).