Emmi KALTBACH Le Chèvre

Emmi KALTBACH

Emmi KALTBACH Le Chèvre

Emmi KALTBACH Le Chèvre

KALTBACH Le Chèvre. Ein ganz besonderer Ziegenkäse, der dank des einzigartigen Höhlenklimas ungewöhnlich ausgewogen ist. Zartschmelzend zergeht er auf der Zunge, während sein fruchtig-cremiger Geschmack mit der leichten Baumnuss-Note entfaltet. Die dunkle Rinde auf dem hellen Käse bildet einen wunderbaren Kontrast – das Highlight in jedem Käsearrangement. Diesem Käse kann wirklich keiner widerstehen! Erhältlich an der Käsetheke
Halbhartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. 55% Fett i. T. Hergestellt in den Niederlanden. Entwickelt und gereift in der KALTBACH Höhle/Schweiz. Erhältlich als Laib, Verkauf in grösseren Verkaufsstellen an der Käsetheke (Coop und Manor).
Geschmack: reines, angenehmes, dem Alter entsprechendes gehaltvolles Ziegenaroma.
Konsistenz: fest, cremig mürber Teig.
Angebotsform: Laib ca. 4.0 kg.
Form/Masse: Rund, Höhe 9,5 cm, Laib Durchmesser ca. 24 cm.
Fettgehalt: 55% Fett i.T.
Reifezeit: 4-5 Monate.

100 g enthalten:
Energie:
1720 kJ / 415 kcal
Fett:
35 g
  davon gesättigte Fettsäuren:
21 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon Zucker:
< 0,1 g
Eiweiss:
24 g
Salz:
2,2 g

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