Une stratégie sur trois piliers

Emmi s'est fixé pour objectif de s'imposer à long terme en tant qu'entreprise indépendante sur les marchés ouverts. Elle compte y parvenir en misant sur une stratégie reposant sur trois piliers: la défense de sa position de leader en Suisse, une croissance ciblée à l'étranger et une gestion des coûts rigoureuse et axée sur le long terme.

Par cette stratégie et avec une dotation en fonds propres d'au moins 40%, Emmi prévoit de dégager une marge bénéficiaire nette de 2,5 à 3,5%. Elle vise par ailleurs un chiffre d'affaires de CHF 4 milliards à moyen terme par le biais d'une croissance organique et d'acquisitions sur les marchés-clés étrangers.

Un marché suisse concurrentiel

Le marché agroalimentaire suisse est âprement disputé. En 2011, son attrait s'est encore accru pour les fournisseurs étrangers en raison de la vigueur du franc suisse. Emmi doit donc s'imposer face à la concurrence, non seulement suisse, mais aussi étrangère, notamment dans le segment Fromages.

Dans ce contexte, Emmi peut s'appuyer sur sa gamme complète de produits laitiers de grande qualité ainsi que sur son offre exhaustive de services logistiques. Une multitude de clients du commerce de détail, de la restauration et du commerce de gros ainsi que d'autres producteurs agroalimentaires renommés comptent sur les capacités d'Emmi pour la fabrication de produits sous marque propre, le conseil en matière d'assortiment ou la fourniture de services logistiques. Dans un environnement concurrentiel, l'entreprise est également en bonne position pour maintenir ses parts de marché à l'avenir.

Concentration sur les marchés-clés

Outre la Suisse, l'Allemagne, l'Italie, l'Autriche, la Grande-Bretagne, le Benelux et les Etats-Unis constituent les marchés-clés d'Emmi. Elle entend y développer fortement ses activités ces prochaines années, ses filiales sur place offrant la proximité nécessaire avec le marché. Emmi saisit par ailleurs de manière sélective les opportunités qui se présentent sur d'autres marchés et travaille en étroite collaboration avec des partenaires stratégiques.

Efficacité des coûts dans la production et l'administration

L'efficacité constitue un facteur de succès central face à la concurrence des principaux groupes agroalimentaires d'Europe. En appliquant des mesures d'augmentation de la productivité et en menant une gestion rigoureuse des coûts, Emmi investit dans des structures performantes et eurocompatibles.