Les bases du succès
Les collaborateurs représentent le principal facteur de succès d'Emmi. En effet, ce n'est qu'avec des personnes engagées et motivées, qui se considèrent comme des co-entrepreneurs, que les objectifs à long terme de l'entreprise peuvent être atteints. C'est pourquoi Emmi accorde une grande importance stratégique à la gestion du personnel.
Agir selon les mêmes valeurs
Outre l'organisation et la stratégie, la culture d'entreprise compte parmi les trois aspects les plus importants d'une gestion durable. Elle repose sur les cinq valeurs d'entreprise élaborées en 2010 avec les cadres d'Emmi:
- Nous sommes Emmi!
- Nous sommes à l'écoute du marché!
- Nous savons nous y prendre!
- Nous réfléchissons et relevons les défis ensemble!
- Nous continuons à nous développer!
Les collaborateurs d'Emmi cultivent un esprit d'équipe sain. Leur travail quotidien obéit à deux maîtres-mots: responsabilité individuelle et passion.
La croissance à l'international, un défi culturel
Depuis plusieurs années, diverses sociétés étrangères font partie du groupe Emmi. Leurs collaborateurs ont été impliqués dans la mise en œuvre des valeurs d'entreprise de la même manière que ceux travaillant en Suisse. Cependant, la culture et les coutumes des autres pays doivent être prises en compte de manière appropriée. Concrètement, cela signifie que les valeurs auxquelles les collaborateurs doivent se référer sont les mêmes dans le monde entier, mais que leur interprétation doit être nuancée en fonction du contexte culturel, de même que l'importance qui leur est donnée dans les activités de conduite.
Maîtriser la complexité
La complexité est un facteur de coût essentiel dans une entreprise, aussi bien dans les processus de production et la diversité de l'assortiment que dans les processus relatifs au personnel. C'est pourquoi, dans la mesure du possible, Emmi utilise les mêmes instruments de gestion du personnel dans tout le groupe. Ces outils, qui aident les cadres, permettent de mettre en place des processus globaux dans ce domaine et de les professionnaliser. Les expériences acquises en Italie, en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas montrent qu'un instrument d'analyse de compétences standardisé au niveau du groupe permet d'initier des processus de développement efficaces. Les sociétés nationales sont libres d'apporter de légères modifications à ces derniers (langue et configuration par exemple). D'autres instruments, comme les feed-back des supérieurs, demandent beaucoup de doigté dans le cadre d'une mise en œuvre mondiale et doivent être adaptés à la compréhension locale pour produire l'effet escompté. Le groupe en tient compte en introduisant les instruments en question à différents moments dans les différents pays et en intégrant immédiatement, et en permanence, les expériences dans le processus.
La bonne personne au bon endroit
En tant que fabricant de produits laitiers international, Emmi a besoin d'un éventail complet de compétences personnelles.
Rien qu'en Suisse, les collaborateurs d'Emmi exercent plus de 100 métiers différents. Le recrutement des personnes adéquates représente un grand défi à tous les niveaux, raison pour laquelle le développement du personnel en interne revêt une importance stratégique.
Assurer la relève
La formation professionnelle constitue la base d'un développement du personnel porteur d'avenir. Elle garantit à Emmi de disposer des connaissances et compétences nécessaires. Fin 2012, Emmi employait en Suisse 92 apprentis se formant à onze métiers différents - du responsable d'installation au professionnel du transport. Tout au long de la chaîne de création de valeur, elle peut ainsi recruter la relève dans ses propres rangs.
Les collaborateurs compétents dans le domaine de la transformation du lait étant rares sur le marché du travail en Suisse et à l'étranger, Emmi investit beaucoup dans des apprentissages de qualité. Ses efforts ont permis à 30 apprentis sur 33 de réussir leur examen de fin d'apprentissage à l'été 2012. 24 d'entre eux sont restés au sein de la société, où ils ont pu confirmer leur précieux savoir-faire.
Depuis 2011, Emmi propose aussi des programmes de stage de deux ans à de jeunes diplômés de hautes écoles pour leur faire découvrir le monde des biens de consommation.
Faire avancer les collaborateurs
Emmi offre à tous ses collaborateurs une vaste gamme d'offres de développement, en mettant l'accent sur la formation professionnelle. En interne, le perfectionnement interdisciplinaire porte surtout sur la méthode de travail. Une attention particulière est également accordée à la transmission des connaissances au poste de travail. Emmi promeut en outre des cycles de formation externes.
Mettre en place une culture de conduite professionnelle
"Nous poursuivons notre développement!" est une valeur qui s'applique particulièrement aux cadres d'Emmi. Ces derniers assument non seulement une fonction de modèle, mais sont aussi très sollicités dans le cadre de la mise en œuvre fonctionnelle des piliers stratégiques et notamment de l'internationalisation croissante de l'entreprise.
La conduite professionnelle porte sur plusieurs aspects pour Emmi:
- une concentration claire sur les objectifs
- une orientation sur la satisfaction globale
- un développement complet des compétences
Cela signifie que les cadres veillent à ce que leurs collaborateurs puissent se référer à un cycle de formation des objectifs, de révision des objectifs et de controlling, intègrent l'idée de participation au quotidien et la communiquent de façon transparente. Mais les cadres sont aussi tenus d'encourager leurs collaborateurs au poste de travail en fonction de leurs points forts, et d'initier et d'accompagner leur développement afin qu'ils puissent développer leurs compétences actuelles et celles qui seront nécessaires à l'avenir.
Dans leurs activités de direction, les cadres d'Emmi peuvent faire appel à une vaste palette d'instruments de conduite du personnel, tels que le modèle de bilan et de convention d'objectifs. Ils peuvent aussi approfondir leurs compétences de direction en suivant des modules de cours axés sur la pratique. En collaboration avec l'Institut für Angewandte Psychologie (IAP, institut de psychologie appliquée), Emmi a conçu un cours de perfectionnement sur mesure, reposant sur les avancées de la recherche sur le cerveau, qui est même sanctionné par un certificat CAS (Certificate of Advanced Studies) reconnu au niveau national.
Assurer l'avenir de la société
Emmi recense systématiquement ses "postes clés", c'est-à-dire les compétences qui sont centrales pour le groupe. Grâce à la formation des personnes clés, à la planification de la relève et au développement des personnes ayant le potentiel d'occuper ces postes, l'organisation de l'entreprise est adaptée à la stratégie à moyen et à long terme.
La planification de la relève chez Emmi ne doit pas se limiter à l'affectation des postes clés: elle vise aussi à favoriser la motivation et l'engagement des cadres, et à bâtir et renforcer les compétences entrepreneuriales clés.
Ce travail conséquent dans le domaine de la relève a déjà porté ses fruits au niveau des cadres: tout récemment, les postes de directeur des sites d'Emmen et Langnau ont ainsi pu être pourvus en interne.
Donner une meilleure image en tant qu'employeur
Afin d'avoir les meilleures chances possibles sur le marché du travail, Emmi entend améliorer davantage encore son image auprès de candidats potentiels. Dans plusieurs secteurs, les marques de produits solides de l'entreprise la rendent attrayante aux yeux des collaborateurs actuels et futurs, par exemple dans le marketing, la vente et le développement. Les nombreuses mesures prises ces dernières années dans le domaine du personnel ont considérablement accru le professionnalisme d'Emmi en tant qu'employeur. Grâce au projet "Employer Branding", cet aspect doit être communiqué davantage encore à l'extérieur. De premières étapes visant à renforcer le positionnement d'Emmi comme un employeur de choix ont déjà produit des effets en 2012.